农药残留检测仪不仅要测的“快”还要“准”

      在农业生产的过程中，如果不规范使用农药或者是使用国家禁止的高剧毒农药，那么就有可能造成农产品农残超标，而农药残留对人体健康和环境都会造成恶劣的影响。因此随着政府和公众对农产品安全的重视，对食品瓜果蔬菜农药使用和农残检测都更加严格了，因此这也促使农药残留检测仪在产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门中的应用也来越广泛。

      很对人对于农药残留检测仪的印象就是“快”，因为与传统的实验室检测方式相比，农药残留检测仪所需的检测时间大大缩短，只需要几分钟就可以知道检测的农产品是否农残超标。而农药残留检测仪检测农残之所以能够这么快，是因为它采用的是酶抑制法，也就是依据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶的活性抑制来检测农产品是否存在农药残留，而凭借这一点，农药残留检测仪也常常用于现场速测。
      而农药残留检测仪还有一个非常重要特点就是“准”，而且这也是使用农药残留检测仪进行农产品农残检测所需要具备的基本要求之一，因为只有农药残留检测仪测的“准”，才能够保证检测结果是真实有效的，所反映的农产品品质是事实存在的。这样以来才能够保障农产品交易市场的公平、公正，维护各方的利益，促进农产品市场的繁荣发展，同时提高农产品的安全性，维护社会的稳定，因此综合来说，农药残留检测仪不仅要测的“快”还要“准”。