草莓农药残留高不高？农药残留检测仪测测就知道

      春季是草莓大量上市的季节，无论是水果店还是街上，卖草莓的多起来。红艳艳的草莓形态各不相同，有个大饱满的，有娇小圆润的；颜色有鲜红欲滴的，也有暗红的，还有偏紫红的。很多喜爱草莓的市民在购买草莓的同时，最担心的一个问题就是草莓的农药残留。而要确定这些草莓农药残留高不高，方法其实也非常简单，只需要使用农药残留检测仪测测就知道了。

      草莓农药残留量取决于农药分解的快慢以及最后一次施药与采摘之间的间隔，如果草莓中的农药残留量超标，那么是会对人体健康造成影响的，为了保证草莓安全，一般来说正规超市和大的生产基地对采摘、上市时间都有严格的控制，在采摘之前，也会使用专业的农药残留检测仪来进行检测，以保证消费者买到手中的草莓都是安全的。

      农药残留检测仪所采用的检测方式是一种快速检测方法，属于初筛，蔬菜水果中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测，将其用于草莓农药残留检测中，可以快速获取检测结果，判断草莓农药残留是否超标，当草莓样品提取液对酶的抑制率为 40%-50%时，则表明被测样品为可疑农残超标样品；当抑制率50%时，表示草莓中有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药存在，样品检测结果为阳性。

      随着人们食品安全意识的不断加强，以及农药残留检测仪等快速检测仪器的出现，在草莓种植中，销售的过程中，企业或个人都可以使用农药残留检测仪来测测草莓等水果的农残量，因此蔬菜水果等的安全更有保证了，不过市民们购买草莓，还是建议大家去正规超市购买，因为大的生产基地对采摘、上市时间有严格控制，农药残留量会在安全标准内。