浙江发布龙井茶国家标准实物参考样

来源：农村信息报　类别：行业动态　更新时间：2017-04-01　阅读次

　　农业仪器网4月1日讯：3月30日，浙江省龙井茶证明商标管理和保护委员会办公室在嵊州市召开龙井茶品牌管理媒体通气会。会上，浙江省首次发布龙井茶（钱塘产区、越州产区）国家标准实物参考样，标志着以文字标准和实物样标准为基础的统一的龙井茶产品管控机制基本建立，也预示着浙江省龙井茶产销与品牌管理步入标准化快车道。
　　不同等级的龙井茶汤色有何差别？如何直观判断买到的是否为好茶？“一直以来，龙井茶只有国家文字标准而没有实物标准，不少人对龙井茶品质差异没有感性认识。有了实物参考样，生产企业可根据它为茶叶定级，消费者可对照实物参考样更准确地选购茶叶，监管部门也能凭借实物参考样规范市场。”龙井茶国家标准主要起草人、浙江省茶产业技术团队龙井茶产品组组长陆德彪说。
　　据介绍，实物参考样是茶叶质量标准的有机组成部分，是对龙井茶感官质量鉴别、等级评定的客观依据，对规范产销行为、提升标准化水平具有重要作用。本次发布的龙井茶国家标准实物参考样共两套，按照钱塘产区、越州产区分别制定，各设特级、一级、二级、三级、四级和五级共6个级别，为中准样。等级设置及其感官质量水准与GB/T8650《地理标志产品龙井茶》国家标准相符。
　　审定专家组建议该标准实物参考样在龙井茶生产、加工、流通和管理方面推广使用。