中国农业仪器网

测糖仪为不同农产品进行糖度划分

来源: http://www.top17.net/  类别:技术文章  更新时间:2017-08-10  阅读

      水果糖度是水果很重要的一个食味品质,如果水果的外观品质很好,但是甜度不高,那么用户也不会青睐,因此在水果的生产、研究和贮藏中,水果糖度都是作为确定采摘、运输、储藏的重要依据之一。测糖仪是测定水果糖度的专业仪器,它可以测量包括苹果、梨、西瓜、葡萄、哈密瓜、柑橘、甜瓜等在内的多种水果糖度。

测糖仪

      测糖仪也叫糖度折射仪、糖度仪、糖镜、糖量计等,它是利用折射原理来测定样品糖度的光学仪器,具有造型美观,携带方便,易操作等特点,是实验室人员在外工作的必备产品。测糖仪的主要用途是在食品、饮料等行业中测定液体中的糖分;在农业方面测定果品、农作物的含糖量;另外还可通过折射率的测定推算液体的其他物理指标。在农业领域,我们可以通过测糖仪来测定不同农产品的糖度值,然后根据糖度值来进行划分。

      通过测糖仪的测定结果可以发现,糖度值<4%的农产品有大白菜、青菜心、韭黄、豌豆苗、黄瓜、西红柿、菜瓜、菠菜等;糖度值在5-13%之间的有西瓜、草莓、白兰瓜、橙子、柚子、柠檬、菠萝、樱桃、梨、葡萄、桃子、李子、杏等;糖度值在14-20%之间的有柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴、甜瓜、橘子、苹果、荔枝、芒果;糖度值>20%的有干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果和果脯,以及红富士、哈密瓜、玫瑰香葡萄、龙眼等。从中可以看出糖度值较高的都是水果,因此利用测糖仪来加强水果糖度检测,对于提高和保障水果的食味品质具有重要的意义。

托普服务号微信二维码

  • 中国农业仪器网】声明部分文章转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,且不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系。

浙江托普仪器有限公司官方网站

©2004 http://www.top17.net all rights reserved

版权所有:浙江托普仪器有限公司  地址:杭州市拱墅区祥园路中国(杭州)智慧信息产业园3号楼11-12楼

联系电话:0571-86056609 86059660 86823770 86054117 86055117

传真:0571-86059660   24小时服务热线:0571-87515059 浙ICP备05060868号