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电子容重器在小麦深加工中的应用

来源: http://www.top17.net/  类别:技术文章  更新时间:2017-10-11  阅读

      小麦容重与籽粒的组织结构,化学成分,籽粒的形状大小、含水量、比重以及含杂质等均有密切关系,是粮食质量的综合标志。因此要评价小麦的质量,测定小麦的容重是一项很重要的内容,目前测定小麦容重的仪器主要是电子容重器,该仪器被广泛应用于小麦育种、收购、储藏和加工等领域。

电子容重器

      在小麦深加工中,小麦原料是影响深加工品质的一大主要因素,因此为了做好小麦深加工,不少企业在小麦原料质量把关中引入了电子容重器,使用该仪器可以帮助检测人员更快更好的了解小麦原料的容重情况,真实评价小麦原料品质,从而为小麦深加工中提供合格的小麦原料,不断提高小麦深加工的品质,实现节本增质的目标。

      一般来说,容重低的麦子,多是形状不同,品种、收获年限都不同的类型,不仅出粉率不高,而且吨粉电耗也比容重高的麦子高很多。相反,容重高的麦子,由于空隙度小,颗粒大小几乎差不多,在加工时,磨粉机的磨辊轧距内,作用于麦粒上的研磨力度基本相同,可以大大减少吨粉电耗,为企业节约电力成本。而且由于取粉率的提高,也为企业创造了更多的利润,经济效益十分显著。

      由此可见,电子容重器在小麦深加工中的应用,具有十分重要的意义。加工企业利用好电子容重器,采用科学的检测方法做好小麦原料的品质把关,不仅是做好安全生产的重要表现,也与企业开展深加工、精加工,不断提高产品品质,降低生产成本的目标相契合,可让企业在激烈的市场竞争中脱颖而出,获得更好的社会效益和经济效益。

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