蔬菜种子处理防治病窖的方法1

王洁曹 慧张芸(山西省农业种子总站 太原市种子管理站)

蔬菜种子常带有来自病株或田间的病菌和病毒，影响种子发芽和幼苗生长。因此，搞好育苗前的种子处理是蔬菜苗齐、苗壮、高产、稳产的前提。种子处理得当，可有效防止种子病菌和虫卵造成的烂种、烂芽，提高种子的出苗率和幼苗的抗逆性。种子处理的方法很多，可归纳为以下几种：

1 种子精选

为保证蔬菜种子发芽整齐，出全苗、壮苗，必须精选种子。要严格选择本品种籽粒饱满、种皮颜色一致有光泽的优良种子，淘汰发芽粒、病粒、虫蛀粒、秕粒、机械损伤粒和机械混杂的种子。

2种子包衣

种衣剂由多菌灵、微肥、激素及色素等多种成分组成，种子包衣能够提高出芽率，防止苗期病虫害，促进作物生长发育。不同作物种子对种衣剂成分含量要求不同，必须根据作物种类选用适合剂型的种衣剂，选购种子时一定要弄清种衣剂的成分及其防治病虫害的种类。

3 干热消毒

将精选的种子晾晒，使水分降到7％以下后再进行干热消毒。将番茄种子放在700℃的温箱中处理72h，可预防番茄的病毒病；用60℃温度干热处理辣椒种子3～4h，可减轻病毒病的危害。西瓜种子先以40℃预处理24h，使种子含水量从9.5％降至5.2％，再转入72℃处理72h，此时种子含水量为2.2％至1.5％，种子内部的枯萎病菌基本全部杀死；黄瓜和甜瓜种子先40℃预处理24h，再转入70℃处理3天即可防止枯萎病。

4 烫种消毒

不同的蔬菜种子耐热性不同，掌握好温度和浸泡时间，既可以促进种子发芽，提高发芽率，又对种子起消毒杀菌作用。

4.1开水烫种：先将种子淘洗干净，放在盆里，注入凉水，将种子刚刚淹没后再徐徐注入开水，边注边搅拌，水温达到75～84℃时停止注水，继续搅拌1～2min后再注入凉水，使水温降至30℃时停止搅拌，让种子充分膨胀后晾干种子。此法适合种皮硬而厚、透水困难的种子，如冬瓜、丝瓜、韭菜等种子。

4.2温水烫种：此法可防止多种病害。将种子放在洁净的盆中，慢慢倒入50～55℃的温水，水量为种子量的5倍。浸种时要不断搅拌，并随时补充热水保持温度，经过10min后停止搅拌，浸泡20min。不同种类的蔬菜种子要求不同的温度和时间：辣椒、西葫芦、白菜种子为55～60℃、20—30min，可防治辣椒的猝倒病、立枯病、溃疡病，西葫芦的褐纹病、炭疽病，白菜的根肿病、叶霉病、白斑病、黑斑病；黄瓜、西瓜、甜瓜种子55℃、15～20min，可防治黄瓜的炭疽病、角斑病、枯萎病，西瓜、甜瓜的炭疽病；茄子种子为60℃、10min，可防治炭疽病，枯萎病；番茄种子为52—55℃，30min，可防止早疫病、晚疫病；菜豆种子为45℃，10—15min，可防止疫病、炭疽病；用48～49℃温水浸种30min后立即投入冷水中，可防治芹菜斑枯病。