蛋白质测定仪让定氮法测定蛋白质含量变得简单高效

      蛋白质是细胞中最重要的含氮生物大分子之一，承担着各种生物功能。因此在农牧产品品质分析、食品营养价值比较、生化育种、临床诊断等方面，蛋白质的定量分析都是十分重要的一项工作。蛋白质的测定方法有很多，常用的有定氮法，双缩尿法、酚试剂法和紫外吸收法等，其中定氮法由于测定准确，被广泛应用于粮油品质检测等领域。不过定氮法较为复杂，应用门槛比较高，而为了更加方便的测定蛋白质含量，目前很多行业采用蛋白质测定仪来测定样品的蛋白质含量。

      定氮法测定过程中复杂，操作繁琐，而蛋白质测定仪则以定氮法为基础，优化了操作的过程了步骤，充分发挥了科技仪器在传统检测方法中的重要作用。与传统的定氮法测定样品蛋白质含量相比，蛋白质测定仪让定氮法测定蛋白质含量这项工作变得简单而高效，不仅大大提高了蛋白质含量测定的范围、测定效率、测定准确率以及测定的稳定性，而且测定安全性也得到了进一步的加强，使得测定人员可以在一个更加安全的环境下，更好的完成这项工作。

      其实任何方法都不是完美的，仪器也是一样，为了更好的利用定氮法测定蛋白质含量，为相关的科研、质检等工作提供科学有效的检测数据，蛋白质测定仪自推出以来，也在不断的进行科技更新和技术优化。而随着科技的进步和社会的发展，近年来，自动化程度更高的全自动蛋白质测定仪被相继开发了出来，并应用到了行业研究当中，其中一些复杂、危险的工作过程，都可以由仪器来完成了，这既是科技所带来的便利，也是时代发展所需要的简单高效。