圆型验粉筛在小麦粉检验指导中的应用

      小麦粉检验项目众多，而标准的通用指标主要有加工精度、粗细度、含砂量、磁性金属物含量、水分、脂肪酸值、气味、口味等。而在现代小麦检测项目开展中，仪器的应用越来越广泛。以粗细度检测为例，通过圆型验粉筛在小麦粉检验指导中的应用，小麦粉粗细度检测工作效率更高，效果更好，为大力发展优质小麦粉生产加工等提供了技术支持。

      小麦粉的粗细度指的是粉类粮食粉粒的大小程度，是以留存在筛面上的部分占试样的质量分数表示。要检测小麦粉粗细度，少不了在筛子上筛理的过程。圆型验粉筛是专用于面粉、淀粉、米粉、配合饲料等粉类物料筛理检验的仪器，它采用电能驱动，可定时定时控制，通过简单的操作，就可以将不同粗细度的小麦粉进行分离。最后根据筛上物残留量计算就可以准确得出小麦粉的粗细度。

      一般来说，影响小麦粉粗细度的因素主要有小麦质地、面粉的等级和加工方法等，因此通过小麦粗细度的测定，既能够反映出小麦的质地和小麦粉的加工精度，还能够判定小麦粉的等级，因此在现代小麦粉工业生产中，小麦淀粉粗细度的高低在评价面粉品质时是一项重要的指标。而利用圆型验粉筛来把关小麦粉粗细度检验的过程，提高小麦粉粗细度检验的效率和准确率，准确评定小麦粉品质，既满足了现代粮食加工等领域质量检测工作快、准、稳的实际需要，也确保了检验过程中的公平性和公正性，对于保障和提升粮食质量安全水平具有重要的意义。