蛋白质测定仪推动粮油质量安全提升

      着力于粮油品质的提升，各地重点加强了粮油质量检测工作。通过配备蛋白质测定仪等专业化的仪器，建立专业的粮油质量检测实验室，不仅有效提升了粮油检测的技术水平，完善了粮食质量安全检验体系，同时通过定期开展专业化的粮油检测，确保了粮油的质量安全，推动了好粮油、放心粮油等活动的开展。

      粮油与人们的生活品质息息相关，粮油安全直接关系到人们的饮食健康，也是保证国家稳定和社会发展的不可或缺的物资。当前随着人们生活条件的改善，大家的关注点也开始转移，粮油的质量安全，尤其受大众关心。因此在新形势下，如何保证粮油的质量安全，成为了粮油产业发展中的重点内容。蛋白质测定仪等专业化测定仪器的应用，不仅为粮油检测提供了先进的产品与技术，为粮油质量安全测定提供解决方案，而且推进了优质粮食质量和安全科技创新，为健康消费提供了科技支撑。

      评价稻米、小麦等粮食产品的质量安全，需要从多个方面进行检测分析，其中使用蛋白质测定仪测定粮食的蛋白质含量是其中的一项重点检测内容。蛋白质测定仪主要用于样品的氮、蛋白质含量测定，是目前广泛采用的一种蛋白质含量测定仪器，该仪器基于经典的凯氏定氮法，可以高效地自动测量氮和蛋白质含量。实验室中配备该仪器，可以方便、快捷、安全地开展相关测定，缩短检测时间，科学评定粮油质量，推动粮油质量安全的不断提升。