宁波：20年未见 正宗东海乌贼人工养殖成功

它的学名叫曼氏无针乌贼，已在我们的餐桌上消失了20多年。记者昨日获悉，成功养殖曼氏无针乌贼的宁波大学乌贼课题组，今年春节向市场限量出售1000只活乌贼。
　　曼氏无针乌贼后端无骨针，人称东海“四大海产品”之一，我省历史上最高年产量达到6万吨左右。但由于滥捕滥捞，导致该品种衰竭，目前已非常少见。现在流行于市的乌贼多为产自外海的有针乌贼，俗称金乌贼。
　　记者昨日在奉化养殖现场看到，一盏挂在池塘上的白炽灯刚一点亮，立即有无数比硬币稍大的深褐色乌贼游向灯光中心水面。它们或舞动触须欢快嬉戏，或用腕足捕捉食物大口吞食。这乌贼天性胆小，稍一震动，就会本能地喷出墨汁麻醉自己，所以几乎无法捕到活的乌贼。当地一位老渔民告诉记者：“做了一辈子渔民，从来没有捕到过活的乌贼。宁波大学的教授们居然能够养殖乌贼，真是服了。”
　　宁波大学生命科学与生物工程学院的蒋霞敏和王春琳教授，就是这种曼氏无针乌贼人工繁殖与养殖试验研究课题的主要成员。2004年初，他俩通过各种途径开始尝试曼氏无针乌贼人工育苗，但首次育苗并不顺利，很多乌贼苗被冻死。第二年，课题组又开展了规模育苗和推广研究，共育苗种近3万只，其中2万只用于养殖试验，另1万只在东海南韭山列岛附近海区进行了人工放流。去年，首次实现了一年繁殖两次进行两茬养殖的重大突破，养殖面积达113亩。去年底，在奉化臭皮匠水产养殖场收捕了1624只曼氏无针乌贼。
　　据水产专家介绍，宁大乌贼课题组的这一成功养殖，立即传遍整个水产养殖界，而此前尚无养殖成功的先例。宁波、台州等地的一些宾馆饭店纷纷慕名上门求购曼氏无针乌贼，但由于数量有限，这次仅销售了1000只，平均每只要50元左右。