市民围观如何测出“放心菜”

12日下午，农产品质量安全馆的农产品质量检测台被市民围了个水泄不通，大家都想目睹如何检测瓜菜农药残留物。
      质检员现场拿起一根豆角切碎演示，“瓜果就用表皮来检测，瓜果类切碎后取4克备用，叶菜只需2克。” 随后质检员将称好的4克碎豆角放进一个三角瓶，再用一只移液器提取10毫升试剂放进三角瓶中。接着，质检员轻轻地拿起三角瓶晃动起来，“要震荡一分钟，才能更好的提取样本。”
      随后，质检员叠起一张滤纸放在一个玻璃器皿中过滤，再把过滤好的样本倒进透明的比色皿中。
      随后，质检员拿起移液器，分别吸入100ul显色剂和胆碱酯酶放入比色皿静置十分钟，再加入100ul底物，最后将标本混合物放进农药残留快速测试仪中10分钟，检测仪器就自动显示出了豆角的抑制率。
      据介绍，抑制率大于或等于50%以上就是农药超标，反之则是合格的农产品，而检测的这根豆角显示抑制率为5%，属于放心蔬菜。