第四届中国北京国际食品安全高峰论坛开幕

 2011年4月21日，2011第四届中国北京国际食品安全高峰论坛在北京九华国际会展中心开幕。本次高峰论坛持续两天，主题为“产业链的全过程控制”，旨在打造一次高层次、高水平、高质量的学术盛会。参展本次高峰论坛吸引了800余名业内人士参加、60余家企业参展，仪器信息网作为特邀媒体亦参加了本次会议。

开幕式由北京食品学会理事长金宗濂教授主持，卫生部原副部长、中国卫生监督协会会长张凤楼，北京工商大学副校长、中国工程院院士孙宝国，中国同位素与辐射行业协会辐射加工专业委员会主任赵文彦分别致开幕词。

　本次大会内容包括主题论坛、专题研讨会与行业展览三个组成部分。本次论坛邀请涉及食品产业链上各方面的政府官员、行业领导、专家学者、技术负责人等70余名嘉宾作报告，全面展示食品安全最新技术、产品与解决方案，内容涉及“食品安全的形式、管理和应对措施”，“食品安全的检测方法和技术”，“食品安全的质量控制技术”，“食品安全法律法规与标准”等方面。

第四届中国北京国际食品安全高峰论坛日程安排