第六届食品技术与安全年会暨展览会于2012年5月召开

 捷培森（JFPSGroup）过去成功举办了过去五届食品技术与安全年会，他已经准备好举办一场更具规模的第六届食品技术与安全年会暨展览会，将于2012年5月29日-5月30日在上海再度隆重召开，此次会议上将会有更多资深的食品安全与质量负责人参与，就当前最热门的话题交流意见。探讨的问题包括：食品添加剂的最新政策，企业对农产品原材料的质量控制案例，整个食品供应链的可追溯性问题，对食品污染的控制等等。
　　
　　第六届年会不仅为业内人士搭建互相学习和交流的平台，也是食品安全负责人们寻找理想产品与服务供应商的绝佳机会。食品安全检测产品提供商、检测认证机构，以及清洁产品、包装技术、生产设备和可追溯性解决方案的供应商将利用这一绝佳机会，展示自己领先的技术和能为客户带来的价值。
　　
　　今年，我们将期待超过150位来自食品饮料生产及零售企业中负责质量、研发、采购、供应链、生产和法规的领导和专家们共聚一堂，针对热点问题讨论最佳解决方案，寻找更优供应商，同时结交更多的业内朋友。食品安全影响着每个人的日常生活和健康。随着近年来重大食品安全问题不断被爆出，食品安全成为了人们关注的焦点。消费者在选择食品时也抱以越来越谨慎的态度。从苏丹红到三聚氰胺，从抗生素滥用到瘦肉精问题，即使政府和企业从未停止过他们在食品安全和防止食源性疾病上所做的努力，食品安全问题却似乎从未消失。对于食品生产商和分销商来说，提供安全和高质量的产品是他们不可推卸的社会责任。
　　
　　在如今这个充满竞争的市场上，消费者可以拥有比过去任何时候都要多的选择。一次食品安全事故就能破坏企业的长久以来建立的声誉，使品牌失去消费者的信任。食品生产商和分销商往往因为对原材料检测的忽视或者供应链中某个环节控制上的失误，成为食品安全问题中的受害者。对政策理解的不完全，对先进技术和方法的缺乏，以及对控制供应商质量的忽视，都会导致食品安全问题，使企业陷入窘境。因此，他们期待有这样一个交流平台，让业内人士共聚一堂，共同探讨食品行业的最新政策和全面的解决方案。