普及爱粮节粮知识

     “餐桌上的主食要粗细搭配，吃白米面的同时添加点粗粮和杂粮。”市粮食局副局长王宝成走上街头，向广场上的市民发放宣传资料。昨日上午，榆林市粮食局、榆阳区粮食局在世纪广场联合举办“爱粮节粮”暨粮食科技周宣传活动，向过往的市民宣传爱粮节粮知识。
      为了让爱粮节粮的意识深入人心，市、区粮食局专门设立展板，宣传农户科学储粮、粮油质量鉴别和粮油类食品的食用油脂等知识。工作人员还向过往的市民发放“爱粮节粮”、“家庭日常保管粮油小常识”、《粮食流通管理条列》等宣传资料。在活动现场，几家参展“放心粮油” 企业摆放了大米、白面、食用油等，并现场教市民如何鉴别新米、陈米，以次充好的大米，如何选购面粉，鉴别优质面等。
     “举办这次活动主要是向市民介绍日常生活常识，吃什么有助于身体健康。再就是唤起人们节约粮食的意识，保障粮食安全。”市粮食局副局长王宝成介绍，我国每年在粮食生产、收购、储运、加工、消费等环节上的总损失率在8％以上，而这些粮食可供我市360万人民吃70年。
      面对世界粮食危机和全市粮食供给紧平衡状态，我们应保持清醒认识，做到警钟长鸣，切实加强粮油调控，做到在紧平衡中求平衡，在高通胀中求稳定，在市场化中求自主；号召全市民众把节粮爱粮变成自觉行动，在爱粮节粮活动中抓好三个必须；一是必须抓好示范引导，二是必须抓好重点环节，三是必须抓好科学消费。
     “民以食为天”，粮食的安全状况关系着人民生活的保障，关系着社会的稳定，关系着国家的建设和发展。“现在的人们生活好了，不再把粮食当回事，我觉得像这样的节约粮食的宣传活动应当多搞，让现在的人们有节约粮食的意识，不要把农民辛苦耕种的粮食随便浪费。”今年71岁的王晓云说。