果树需不需要大水灌溉？

果树需水有一定的限度，过多过少都不好。我们知道，土壤是一个水、肥、气、热的综合体，好的土壤，土壤的各要素都有一个合适的比例，如果水过多，必然会影响其他三方面，水过多，土壤的透气性就会变差，果树根系就会觉得喘不过气来，严重时还会造成根系死亡；水过多时土壤温度难以提高，较低的温度不利于果树的生长，另外，一些移动性较强的养分也会随水流失或者下渗到深层土壤。所以说果树并不需要太多的水，一般来说，土壤含水量达到最大田间持水量的45-60%就可以满足果树需求。对一些旺树，生产上有时候还需要适度控制水分，以利于果树成花。

在这一方面，我国著名的果树专家魏钦平教授做过这样一个有趣的实验，就是将一颗苹果树栽植在四个方形花盆的中间，也就是说将果树的根系分成四部分分别进行浇水，结果表明，每次只浇一个花盆的果树（即四分之一浇水），果树营养生长较小，容易成花，而每次四个花盆都浇水的果树（即四分子四浇水），生长量很大，枝叶茂盛，却难以成花。这个实验表明，果树进行适度的有控制的浇水方能达到理想的效果。

大水灌溉容易引起果树表层吸收根死亡
我们知道，果树根际30公分以上的表层土壤分布着大量的吸收根，什么是吸收根？就是毛细根上白色的、长度仅有几毫米的根才是吸收根，这最不起眼的小东西才是果树的命根子。这些根系对环境变化非常敏感，表层土壤的变温、干旱、洪涝等都会造成根系死亡。研究表明，大水灌溉后，由于表层土壤的通气性、温度、含水量等发生很大变化，处于表层土壤的吸收根往往大量死亡。而这些根系的死亡，会造成果树营养的暂时亏缺，直到新的吸收根长出来，所以，一些果树经过大水灌溉后，会出现叶片发黄或者落果等现象。

大水灌溉会破坏土壤团粒结构，造成土壤板结
大水灌溉对土壤侵蚀、压实的作用很强，大水灌溉使得土壤内的空气被挤出，土壤处于一个缺氧环境，一些根系和土壤微生物会因为缺氧死亡，土壤的团粒结构也被破坏，造成土壤板结。

大水灌溉会使地温升高缓慢，影响根系生长、推迟苹果成熟时间
特别是春季，由于水的比热很大，果园大水灌溉后，地温升高缓慢。温度低，会直接影响果树根系的生长和土壤微生物的活动，推迟果树的开花时间，进而推迟苹果成熟时间，尤其对中早熟苹果影响较大。

大水灌溉容易传播腐烂病等病害
腐烂病等许多病菌都是随水传播，果园大水灌溉后，腐烂病菌等多种病菌就会水流到每一棵果树的根茎部位，条件适宜就会侵染健康果树，造成腐烂病的流行。

大水灌溉容易引起果树旺长，难以成花
大水灌溉后，由于果树吸收的过多的水分，营养生长大大增强，大量冒条，新梢旺长。新梢的旺长，又会消耗过多是光合营养和矿质营养，分配到果实、根系、花芽的营养就会相对减少，果实难以长大、花芽难以形成、根系生长受到抑制；新梢过度旺长，营养积累变差，枝条不充实，抗性降低，同时光照恶化，无效枝叶增多，光能利用率降低，各种病虫害容易流行。

大水灌溉造成水分和养分的浪费
据调查，大水灌溉一亩地大概需要120多吨水，而采用节水灌溉技术，可以节省75%以上的水，对于我国水资源非常缺乏的国家来说，提倡节水灌溉，反对大水灌溉显得尤为重要。对果农来说也可以节省大量的开支。另外，土壤中的一些矿质营养还会随着大水流失或者下渗的深层土壤中（果树无法利用），造成养分的极大浪费。

通过上面分析，我们可以看出，大水灌溉完全是一个“出力不讨好”的措施，所以，我们在实际生产当中，千万不要再进行大水灌溉。我们可以利用科学的仪器--土壤水分测量仪，预先了解果树生长的环境缺水与否，再采取合理的灌溉措施。