科学储藏管理减少粮食隐性浪费

来源： http://www.top17.net/ 　类别：行业动态　更新时间：2014-08-05　阅读次

　　近年来我国粮食持续增产，今年夏粮丰收已成定局，但仓容总体紧张，部分地区严重不足。收储是粮食减损的重要一环，可见解决粮食隐性浪费已上升为国家战略层面。谈到农民储粮，过去农民都使用地窖储粮，发霉、虫蚀、鼠害都给粮食带来大量损失。
　　
　　实现从传统储粮向科学储粮的转变至关重要。在保证国家储备的基础上，要加大企业等社会储粮比例，通过完善粮食经营者库存制度，奖补结合，鼓励企业多购多存；要加强粮食收储环节等硬件设施的建设，加大对农民科学储粮知识的培训，减少农民储粮环节损失。未来国家粮食局还将继续扩大农户科学储粮专项实施规模和范围，重点解决面向种粮大户、家庭农场和农业生产合作社等新型规模化农户的储粮试点。
　　
　　国家要创新投融资方式，引导社会资本积极参与仓储设施建设，支持主产区农民合作社、专业大户等建设有烘干设备的储粮设施，确保粮食颗粒归仓。当前，减少粮食浪费离不开科技进步，离不开基础设施建设的改善，从根本上则是要靠改变管理理念，实现从粗放管理向精细管理的转变。
　　
　　使用不同的农机、收获时机不同、收获方式不同，带来的粮食损耗也不同。比如小麦在九成熟的时候和全熟的情况下收割，损耗量是不同的，而使用收割机收割则比人工收割带来的损耗还要小。这说明，在粮食减损中要加强标准化和精细化管理。减损重在节粮管理，通过加大投入支持、科学规范管理，有效减少粮食产后损失浪费的潜力空间很大，减损相当于增产。据初步测算，减少单位粮食损失的比较效益明显高于增产单位粮食，同时节省了耕地和水资源。
　　
　　科学管理要贯穿在粮食减损的每一个环节。未来，加强粮食产后节约减损需要政府、社会、企业多方共同参与。各级粮食部门尤其是基层粮食部门要把促进节粮减损工作作为粮食行政管理工作一项经常性、全局性、长期性的重点工作抓紧抓实。同时，要加强节粮减损科学理念的定位和宣传，要从粮食生产、收购、储藏、运输、加工全程加强节粮减损，形成合力。更多资讯：粮食食品检化验仪器 http://www.top17.net/