3种植土壤与种葡萄酒的特征

来源： http://www.top17.net 　类别：行业动态　更新时间：2014-10-16　阅读次

　　土壤对于农作物的种植是至关重要的，不同的土壤特征生长的植物具有不一样的特征。在现代生活中人们对葡萄美酒的追求越来越讲究，对于此，其品质与土壤的特征是离不开的。葡萄酒的质量除了工艺上的不同对于原料的差异是重要的影响因素，什么样的土壤最适合葡萄树的生长呢？
　　1、粘性土壤
　　葡萄酒：颜色深浓，萃取物含量高，酒体强劲
　　粘性土壤容易蓄水，因此土壤温度相对低。粘性土壤也有几种类型，包括石灰含量高的钙质粘土。这种土壤以生产结构宏大的葡萄酒而闻名。
　　沃恩-罗曼尼以生产黑皮诺葡萄酒而知名，而黑皮诺葡萄树正是种植在混有粘土、石灰岩的泥灰土里。在基安帝，一种被称为Albarese的石灰岩粘土种植出的桑娇维塞结构宏大。此外，纳帕谷靠山的葡萄园以及一些巴罗萨谷的西拉葡萄园都以粘性土壤为主。
　　2、沙质土壤
　　葡萄酒：优雅，香气馥郁，颜色较单，单宁含量较低
　　沙质土壤排水性能好，有利于蓄热。在气候温暖的产区，沙质土壤可以使得葡萄酒颜色变得略浅，酸度更低，单宁含量更少，南非的斯瓦特兰(Swartland)产区的葡萄酒即是如此。在气候凉爽的产区，沙质土壤更利于蓄热，排水性能更加，结出来的葡萄也更加芳香，沙质土壤的另一大优点就是对病虫害的抵抗能力强，这有利于葡萄园的有机种植。
　　3.肥土土壤
　　对于葡萄树来说，肥土土壤需要混合其它土质，否则会太过肥沃。
　　肥土土壤是由粉砂、粘土、沙质土壤以及有机质等组成。这种土壤对于葡萄树种植来说，肥力过足，产出的葡萄风味较淡，颜色较浅。尽管如此，如果葡萄园剪枝得当，肥土土壤也可以种植出有潜力的葡萄。土壤仪器 http://www.top17.net