沙芥属蔬菜种子的脱水速率阐述

来源： http://www.top17.net 　类别：行业动态　更新时间：2015-01-26　阅读次

      前人对多种植物种子超干贮藏进行了多年研究，但是对沙芥属蔬菜种子超干贮藏研究却鲜有报道。试验在前期对沙芥属蔬菜种子发育及生理研究的基础上，进一步开展超干处理对沙芥属蔬菜种子生活力及抗氧化代谢的研究。探索不同含水量对于沙芥属蔬菜种子生活力及种子耐干能力、抗氧化代谢的影响，以期为沙芥属蔬菜种子的生活力及抗氧化代谢变化机制的研究和野生种质资源的保护提供一些科学的参考依据

     沙芥属蔬菜种子的脱水符合多项式3阶的变化趋势。在脱水初期，沙芥种子的含水量下降幅度大于斧形沙芥种子，到脱水后期，基本一致。脱水18d后，与斧形沙芥相比，沙芥种子更难于脱水。在达到相同的1.3%含水量时，沙芥种子所需的时间为28d，长于斧形沙芥种子的26d。表明在脱水的过程中，沙芥种子比斧形沙芥种子对脱水的变化更剧烈，更难于脱水。

     随着含水量的降低，沙芥种子各项萌发指标呈先上升后下降的变化趋势，斧形沙芥种子则呈一直下降的趋势。当种子含水量下降到3.1%时，沙芥种子的活力指数极显著（P＜0.01）高于CK，斧形沙芥种子差异不显著。种子含水量降到1.3%时，沙芥种子的发芽率和活力均极显著。

     随着含水量的降低，沙芥属蔬菜种子脱氢酶活性呈下降趋势。沙芥种子含水量降低到1.3%时，脱氢酶活性显著（P＜0.05）低于其它3个含水量，含水量为2.2%是沙芥种子脱氢酶活性下降的转折点；而斧形沙芥种子的脱氢酶活性则差异不显著。种子检验仪器 http://www.top17.net