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叶绿素测定仪在香樟叶加工工艺中的应用

来源： http://www.top17.net 　类别：技术文章　更新时间：2015-02-03　阅读次

      在香樟叶叶绿素的提取、加工处理、储存和使用过程中，应尽可能在避光、低温、中性条件下进行，防止多种离子对其产生的不良影响。同时对于香樟叶来说，在提取之后叶绿素测定仪进行的测定试验也会受到以上的一些部分因素的影响。
　　
      对香樟叶叶绿素提取条件的研究，得出香樟叶叶绿素提取的优化工艺是以乙醇：提取温度60℃，提取时间4.0h。优化工艺下香樟叶叶绿素吸光度值为1.609。对香樟叶叶绿素的稳定性研究表明，光照影响香樟叶叶绿素的稳定性以及叶绿素测定仪的测定，当光照时间达4h时，叶绿素吸光度值急剧下降。
　　
      随着叶绿素在自然光条件下暴露时间的增长，叶绿素提取液的吸光度值在持续下降，通过叶绿素测定仪的试验也可指当光照4h时，叶绿素吸光度值下降为0.201。叶绿素在85℃前吸光度值明显减小，但85℃温育后其吸光度值降低幅度不大，即香樟叶叶绿素具有一定耐高温性。
　　
       通过叶绿素测定仪的试验发现叶绿素在85℃前吸光度值明显减小，但85℃后其吸光度值降低幅度不大，即香樟叶叶绿素具有一定耐高温性；pH对香樟叶叶绿素的稳定性影响较大，随着pH的增加，香樟叶叶绿素的吸光度值也在增加，当pH≥7时，其吸光度明显下降；香樟叶叶绿素耐还原性较好。
　　　　