校验黄曲霉素测定仪的技术方法

　　黄曲霉毒素具有很强的毒性，能够破坏人和动物的肝脏组织，目前AFB1测定方法包括:薄层色谱法、微柱筛选法、高效液相色谱法、酶联免疫吸附法等，其中薄层色谱法、微柱筛选法、高效液相色谱法对应的检测仪器为薄层色谱仪、紫外光灯、液相色谱仪等，具有相应的国家检定规程，而酶联免疫吸附法对应的黄曲霉毒素测定仪没有检定规程或校准规范。LISA测定AFB1具有技术先进、灵敏度高、特异性强、精确度高、重复性好、测定速度快、成本低、污染少、一次可测定大批样品、能限量和定量测定等优点。
　　
　　黄曲霉素测定仪主要应用于食品和饲料产品中AFB1的检测，由光源、单色器(干涉滤片)、样品池、检测器(硅光电池)和A/D转换器等组成。
　　
　　在日常的检定或校准中，由于缺乏可依据的检定规程或校准规范等技术性文件，使得黄曲霉毒素测定仪计量特性技术指标处于失控状态，影响了仪器计量性能的溯源性和仪器的准确性。仪器测量显示值为吸光度值，可选用光谱中性滤光片对仪器的吸光度测量值进行校准。光谱中性滤光片吸光度标称值应分别约为0.2、0.5、1.0、1.5，并在450nm、490nm波长下定值，其扩展不确定度不大于0.010(k=2)。仪器干涉滤光片可产生特定波长的单色光，干涉滤光片峰值的波长准确性可用I级或II级分光光度计进行定值。
　　
　　基于酶联免疫吸附法的黄曲霉素测定仪的校准技术，实践证明该方法简便易行，能够实现干涉滤光片峰值波长误差，吸光度的零点漂移、示值稳定性、示值误差、示值重复性等黄曲霉素测定仪计量性能指标的综合评价，各指标能做到有效溯源。依据提出的校准方法，对外开展黄曲霉素测定仪测试业务，先后在数十台洗板机上进行了校准，获得了满意的效果。

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