全自动凯氏定氮仪改进之后的效果简析

　　大中专院校实验教学，以及粮食、商检、食品、饲料等检测部门广泛应用全自动凯氏定氮仪，这是一款性价比比较高的蛋白质测定仪器。但是全自动凯氏定氮仪在硬水和缺水地区使用，却存在着两个非常突出的缺点：一是自来水在蒸汽发生炉中和电极圈间极易产生水垢，不仅造成蒸馏器的蒸汽输出不稳定，而且经常因管道堵塞而使实验中断；二是自来水通过冷却系统后，直接排入下水道，造成了水的大量浪费。
　　
　　在全自动凯氏定氮仪机箱内左上侧加装了一个１０Ｌ水箱，水箱上方中心焊接一支加水漏斗，水箱上方右端接有一支进水管与平稳器左下端出水口相接；水箱上端加了一只水位浮标；水箱下方的放水口，通过出水管与电磁水泵进水口相接，电磁水泵出水口通过三通管和Ｔ型三通管分别与平稳器和水阀和冷凝管进水口相接，水阀通过稀释水导管与蒸馏器相接，冷凝水出口与水箱上端侧面相接。我们只增加了一只水箱，改变了内部管道的路径。
　　
　　为检测全自动凯氏定氮仪改用去离子水作冷却水和蒸汽给水后的测定准确度，取蛋白质含量不同的３种样品各１００ｍＬ，每一种样品平行测定３次，进行蛋白质含量测定对照实验。改进后的定氮仪，有效地解决了浪费水和水垢堵塞管道的问题，大大提高了检测效率，而且检测准确度与原定氮仪无明显差异。该方法简单易行，改进成本低，很适于拥有该型定氮仪的实验室自行改造，同时也为仪器生产厂家进一步提高该型号定氮仪的适用性提供了有益的参考。

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