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凯氏定氮法结果偏高的原因(凯氏定氮仪测定结果偏高是什么原因)

来源: http://www.top17.net/  类别:技术文章  更新时间:2021-08-17  阅读

    凯氏定氮仪是基于凯氏定氮法测定样品氮含量的测定仪器,所以凯氏定氮仪测定结果偏高可以说是凯氏定氮法结果偏高,那么凯氏定氮仪测定结果偏高是什么原因呢?经过用户分析讨论,主要有以下几点原因:

    用户1:我做时,出现以下两种情况:1.由于操作原因,碱液冲到冷管中,又没有清洗而做下一个样时就会明显增大,另一个是吸收液本身有空白值而没有去掉就会增高!

    用户2:我遇到过一次消化的时候(用消化炉),可能是水开的比较小,排污管里烟很大,蛋白结果普遍偏高且双试验相差较大,不过一直没想明白这样为什么会结果偏高。

    用户3:应该是有碱液溅到冷凝管里,被冷凝下来,我以前也碰到过!你换个防溅球管长点的氮球再试试!

    用户4:由于操作原因,碱液冲到冷管中,又没有清洗而做下一个样时就会明显增大,另一个是吸收液本身有空白值而没有去掉就会增高!

    用户5:
    ①消化至呈透明的蓝绿色后,继续消化至少1小时。在此过程中消化液必须沸腾。
    注:决定一个精确的沸腾时间必须根据在一个特定的实验室用仪器测量一个特定得样品所得到大量数据,一般选择一个高蛋白,高脂肪的牛奶样品,在透明后用不同的沸腾时间(1-1.5h)测定它的蛋白含量。蛋白平均含量随沸腾时间增加而增加,逐渐趋于恒定,然后当沸腾时间更长含量反而降低。选定能得到最大蛋白质的沸腾时间。
    ②消化结束后,消化液应是透明的。将消化管连同排气盖从消化器上移走,冷却到室温,冷却的消化液应是液体或在管底有少量的结晶体的液体。
    注:大量的结晶体可能是消化过程中酸损失的结果,它能导致检测结果偏低。为了减少酸的损失,可降低烟吸出的速度。
    ③消化液冷却至室温后,移走排气盖,在每个管中慢慢加约20mL水(也可不加),摇动呈旋涡状使其充分混合,保证分离出的结晶体全部溶解,再冷却到室温。

    以上就是总结的用户关于“凯氏定氮仪测定结果偏高是什么原因”的内容介绍,不知道大家在使用中究竟是什么原因引起的此问题,在此建议大家在使用操作之前详细了解仪器产品的性能及操作方法,按照标准的规范要求操作,如果依然出现问题,可以联系技术人员协助处理。

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