粮食增产需科技创新作后盾

近期，河南地区有消息称：为推进河南粮食核心区的建设、保障国家粮食安全，我们必须加大科技创新力度，并提出可从三方面入手。

抓良种培育，奠定粮食增产基础。启动了主要农作物新品种选育工程和超级小麦、超高产玉米新 品种选育等重大科技专项，推动了我省农作物新品种由以引进为主向以自育为主的转变，由自育为主向覆盖全国的跨越，促使了小麦品种的9次更新换代，玉米品种 7次更新换代，确立了农作物新品种选育在全国的领先地位。我省小麦良种覆盖率达99％，玉米、水稻良种覆盖率达到100%。

　　抓集成创新，确保粮食稳产丰产。集成全省相关的人才、技术、资金、设备等综合优 势联合攻关，为河南粮食持续稳定增产提供了重要的科技支撑。研究总结出了豫北高产灌区、豫中补灌区和豫南雨养区小麦玉米一体化丰产高效集成技术体系，先后 创造了50亩连片小麦平均亩产735.08公斤、15亩连片玉米平均亩产1064.78公斤、15亩连片小麦玉米一年两熟平均亩产1733.66公斤的三 个全国相同生态类型区的历史最高纪录。

抓加工技术创新，促进粮食转化增值。围绕粮食、肉类等农副产品精深加工的关键技术领域开展科技攻关，小麦、肉制品、面制品和冷 冻食品加工技术都迈上了新的台阶，在全国处于优势地位。目前在国内市场上，每10根火腿肠有7根产自河南；每10袋方便面有3袋是“河南造”；速冻食品有 60%出自河南，麦当劳、肯德基在中国的主要半成品原料90%来自河南。河南已经成为全国最大的面粉及面制品、肉类和调味品生产基地，实现了由卖原料向卖产品、由中国粮仓向国人厨房历史性的转变。

综上所述，科技创新即从种子培育，集成人才、技术、资金、设备等各方面和加工技术等综合创新，以达到创新目的，实现粮食增产。