崇 明 大 白 菜
来源： 农技网 类别：技术文章 更新时间：2006-12-06 阅读次
俗称黄芽菜，本县已有一百多年种植历史。具有个大量重、叶白质嫩、裹心结实，易于储藏等特点，是上海冬淡蔬菜市场的主要当家品种，也是本县主要经济作物之一。
目前，崇明县种植面积达1.5万亩，年产量在4.5万吨以上，每年11月底起上市。主产区集中在绿华、中兴镇、向化镇等地。
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