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谷物筛选器进行米类杂质的筛选和测定
来源： http://www.top17.net/ 类别：技术文章 更新时间：2011-09-08 阅读次
米类中的杂质对米类的安全贮藏和食用价值及人体健康均有影响，因此，标准中对杂质有严格限制。一般所有的米类都有杂质总量的限制规定，但总量（%）并不单是各个子项的检验结果之和。即使是一份粮食杂质总量（%）百分率合格，但若其子项杂质超过际准规定限度时，也属不合格。反之，亦然。
在米类中，子项杂质限制种类最多的是大米，比如：大米规定了糠粉、矿物质、带壳稗粒、稻谷粒；小米只规定了矿物质、谷粒；高粱米规定了矿物质和高粱壳；黍米、棱米规定了矿物质、黍、稷粒等。
然而，谷物筛选器对糠粉、矿物质、其他杂质进行筛选的具体操作有：
1．糠粉：
① 分取试样：从平均样品中，分取试样约200g；
② 筛选：分两次放大直径1.0mm圆孔筛内，按规定的筛选法进行筛选，倒出试样，轻拍筛子使糠粉落入筛层底部。
③ 称重：全部试样筛完后，刷下留存在筛层上的糠粉与筛下物合并称量。
2．矿物质：从检验过糠粉的试样中拣出矿物质称量。
3．其他杂质：在检验过糠粉和矿物质的试样中，拣出稻谷粒、稗粒及其他杂质等一并称量。
在根据各计算公式得出结果，所测结果允许差不准超过0.04%，再求其平均数，即为检验结果，检验结果取小数点后一位。根据结果可以评定米类中的杂质是否达标。
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