2011年食品检测不合格率同比下降0.5百分点

 根据最近的食品统计数据显示，2011年我国质检系统在11.5万余个样品中的食品生产加工环节监测结果显示，问题检 出率为3.6%，比2010年下降了0.5个百分点。国家质检总局指出,从监督抽查情况看，部分食品存在食品添加剂超限量、微 生物指标不合格或理化指标达不到标准要求等问题。
  从食品安全事件看，国内外食品安全事件仍时有发生，对我国食品安全影响增大。从风险监测情况看，污染物和品质 指标等风险监测项目的问题检出率较高。2011年的食品检测133项风险检测结果显示，20352个样品，689个样品检出问题 ，问题检出率为3.6%。
  在进出口食品，全年共检验出口食品总额538.2亿美元、204.3万批，同比分别增长26.8%和3.5%，出口食品批次被境 外通报不合格率为0.08%。检验进口食品总额386.3亿美元、75.9万批，同比分别增长44.8%和17.7%，进口食品批次不合格 检出率为1.84%，同比略有下降，检出的不合格进口食品均按有关规定做了处理。
  从上述2011年的检测结果可以看出，我国的食品风险主要集中在污染物和品质指标等检测项目上，而且这几年国内食 品事件屡见不鲜，对于未来的食品安全能起到很大的警示作用。