致力发展生态休闲观光农业

来源： http://www.top17.net/ 　类别：行业动态　更新时间：2016-01-04　阅读次

　　2014年，我从福州外语外贸学院大学毕业后，毅然选择返乡创业，协助一辈子扑在连城县文亨镇家庭农场的父亲黄水生，依托农场发展生态休闲观光农业。一年多来，我主要负责餐饮管理，想着如何把游客留下来用餐消费，刚入门的我向父亲求教指点，到周边农家乐参观学习，上网查询请教。
　　
　　在我的推动下，农场规模种植了1000亩林下铁皮石斛，引进梅花鹿、驴子、鸭嘴鱼等特色养殖，餐厅则推出了铁皮石斛鲜条炖品、叶子爆炒等特色菜肴。与此同时，我还倡导、协助父亲依托农场举办了帐篷露营季、篝火晚会和杨梅、蓝莓采摘节等丰富多彩的活动，并通过微信群进行宣传推广。一年来，农场接待游客到36万人次，营业额达1000多万元，其中我负责的餐饮营业额就达400多万元。
　　
　　新的一年，我们将进一步在特色创新上下功夫。在餐饮方面，将重点深度开发铁皮石斛宴、梅花鹿宴、驴宴等特色菜肴，吸引各地食客前来品尝饕餮；依托农场丰富的农产品，策划举办四季采摘节、赏花季、露营季，吸引各地游客、驴友们前来体验。