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磁性金属测定仪等保证小麦粉产品质量合格率达100%
当前食品安全质量是大家最关心的,也是食品生产中抓的最严的一项内容,小麦粉产品作物食品中的重要类型,其质量安全的监管要求同样十分严格,在小麦粉品质检测中,最重要的检测指标有小麦粉的过氧化苯甲酰、溴酸钾、磁性金属物、铝含量、黄曲霉毒素B1等,用到的检测仪器主要是磁性金属测定仪、黄曲霉素测定仪等,而通过对这些涉及人体健康的安全卫生指标进行检验,也在一定程度上避免了安全事故的发生,保证了小麦粉产品质量合格率达100%。
在小麦粉生产中,国家对于合格小麦粉产品是有十分严格的要求的,比如说国家标准规定,各等级小麦粉磁性金属物含量指标均为≤0.003g/kg,因此只有通过磁性金属测定仪等检测之后,符合要求的,那么才能够出厂销售,而不达标的产品则需要进行处理,达到要求之后才能够被使用,因此虽然说磁性金属测定仪等的应用,在一定程度上,增加了面粉生产的工序,但是同时也保证了小麦粉产品的出厂品质,而且企业只要能够用好这些实用的仪器,那么就可以有效保证小麦粉产品质量合格率达100%,增强企业的核心竞争力。
当然,磁性金属测定仪对小麦粉产品的检测只是磁性金属物检测这一方面,是小麦粉产品加工精度、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值等众多检测项目中的其中一个部分,但是通过磁性金属测定仪与其他相关检测的配合使用,那么就可以保障出厂的小麦粉产品都是安全的和优质的,而通过检测,企业也会发现问题,解决问题,优化生产工艺,最终实现小麦粉产品质量合格率100%的目标。
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