利用果蔬呼吸测定仪优化果蔬储藏方法

      在果蔬采下到腐败的这段时间，其实果蔬一直在进行着呼吸作用，果蔬的呼吸作用越强，那么果蔬衰败速率也会越快，因此在果蔬储藏中，都是想办法降低果蔬的呼吸速率以提高其储藏品质。如何降低果蔬的呼吸速率呢？首先要知道影响果蔬呼吸的重要因素有哪些，并有效它们直接的密切联系。果蔬呼吸测定仪的应用，为果蔬呼吸测定和研究提供了方便，也为科学提升果蔬储藏效果提供了技术支持。

      果蔬呼吸强度的测定，通常有气流法和静置法两种，采用静置法的仪器和用具都很简单，但是测量精度一般；而气流法虽然仪器复杂要求高，但是测量精度很高，是常用的方法。这两种方式可以说是各有利弊，但是都对操作者的要求比较高，因此为了又简单又准确的测定果蔬呼吸强度，并且降低测定门槛，采用果蔬呼吸测定仪这种专业仪器测量，变得越来越流行。果蔬呼吸测定仪适用于食品、园艺、果品、蔬菜、外贸等各类学校、科研院所及各公司企业用于各类果品和蔬菜的呼吸测定。仪器操作简单，功能多、精度高、测定快速高效，能够很好地满足不同场所果蔬呼吸测定研究的工作需要。

      水果、蔬菜的呼吸作用是果蔬的一个重要生理特性，而果品蔬菜储藏运输中，有效控制呼吸作用，抑制采后果蔬各种新城代谢至关重要。利用果蔬呼吸测定仪来开展此项生理研究，具有突出的现实意义和经济价值。该仪器不仅提供了一种切实可行的高效、准确果蔬呼吸测定方法，而且为制定科学合理的贮藏方案提供了依据，推动了果蔬产业高质量发展。