食品添加剂不成熟使用和模糊标注

来源： http://www.top17.net 　类别：行业动态　更新时间：2014-12-03　阅读次

      糖精钠作为食品添加剂中的甜味剂，其使用便是争议使用食品添加剂的实例，我国已经禁止在婴幼儿食品中使用糖精钠。从非绝对安全使用食品添加剂的层面来看，转基因食品是比较有代表性的实例，伴随着转基因技术的发展，其被广泛的应用在食品生产加工中，转基因食品中所存在的安全隐患是不能忽视的。
　　
      通过基因工程技术改良菌种而生产的酶制剂应用在食品添加剂的领域中，就会对人体带来一些不容忽视的安全隐患。从无知使用食品添加剂的层面来看，主要指的是人们对所使用的食品添加剂对人体的毒性作用或者副作用缺乏了解，现有的技术水平无法判断是所使用的食品添加剂是否是安全的。
　　
     食品添加剂进行模糊标注指的是食品标签在食品添加剂使用上进行标注方面存在的问题，主要包括欺骗标注以及模糊标注两种情况。欺骗标注指的是一些食品在食品标签上写明不含有食品添加剂之类的字样，但是在配料表中确写有香料、人工合成色素等食品添加剂。
　　
     模糊标注表现为在食品标签的不起眼部分进行标注或者标注表述不明确等等。以上文提到的转基因食品为例，一些品牌大豆油的包装上，存在一片密密麻麻的文字中夹杂着加工原料为转基因大豆的字样，消费者在购买时如果不仔细留意很难发现。粮食食品检化验仪器 http://www.top17.net
　　