冠层叶绿素测定仪测定油菜籽和菜籽油的叶绿素含量

　　科学技术的进步，国内外油菜籽的育种生长等相关形式都有着不小的变化，而油菜籽及菜籽油中的叶绿素含量也有所变化。国外油菜籽及菜籽油大量进人我国市场,而国内目前尚没有相应的标准方法,采用国际标准方法检测,但此方法是否适用我国的油菜籽和菜籽油,对此我们作了大量的研究实验,确定了我国的标准测定方法。冠层叶绿素测定仪能够对叶绿素进行有效的测定。
　　
　　叶绿素是植物进行光合作用的催化剂,植物绿色的源泉,由叶绿酸、叶绿醇和甲醇组成。一般未成熟的油料种子含有较多的叶绿素,成熟的油料种子叶绿素含量相对较低,分别制取的油脂会有不同程度的绿色,势必会对油脂的进一步精炼和得率有一定影响。我们对不同产地的油菜籽进行了叶绿素的测定。
　　
　　选取8个样品,每个样品分成两份。通过冠层叶绿素测定仪大量实验的验证,上述两个国际标准用于我国油菜籽和菜籽油叶绿素含量的测定是适用的、可行的。我们在此研究实验的基础上制定了我国叶绿素含量的测定标准方法,有利于我国人关后油脂行业的发展。

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